新玉ねぎのステーキ！

作り方→新玉ねぎは横1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルをひいて中火で焼く。こんがり焼けたら火を止めて醤油大サジ1/2を回しかける。鰹節をかけて出来上がり。　　　　★タマネギに含まれる硫化アリルは体のエネルギーを作る時に必要なビタミンB Iの吸収を促進し、新陳代謝を良くする効果あり。ビタミンB1を多く含む肉類。魚類、豆類、穀物と一緒に食べると疲労食欲不振夏バテなどの回復に効果あり。