脳に良いと言われる栄養素とお勧め食品

1）抗酸化物質

抗酸化ビタミンE・C・βカロテンは、その抗酸化作用によりフリーラジカルによる神経細胞障害を弱める。

お勧め食品

落花生（VE）アーモンド（VE）モロヘイヤ（VE）レバー（VA）

いちご（VC）ピーマンなど、