GI値とカロリーの関係 ！

GI（グリセミック、インデックス）値とは、食品が体内に入って

糖に変わり、血糖値が上がるスピードを数値化したもの。

数値が高ければ高いほど、血糖値が速く上昇し、身体に負担がかかる。

高GI値の食材には不可欠な栄養素を持つものもある。

GI値とカロリーのバランスが大切！