2018年02月23日 食事で防ぐ脳の病気!NO2 !! 2→タウ蛋白の過剰なリン酸化を防止してアミロイドβ蛋白蓄積を抑制。 3)甘いものを控える。 4)腹八分目。 5)魚を多く摂る。 いづれも、糖、動物性脂質、エネルギーの過剰抑制による肥満、インスリン抵抗性軽減に有用。 自治医科大学 大宮医療センター神経内科教授 植木彰先生講演