2015年04月28日 トウモロコシの終着点は肥満 ! トウモロコシが、生活の糧から換金作物となり、奴隷売買の通貨となり、家畜の餌となり、やがて甘味料や食品添加物、乳化剤など加工食品にはなくてはならないものとなり、ついにはエタノールになりとアメリカに大きな恩恵とツケをもたらした【食物連鎖の初め】の一つであるトウモロコシからスタートします。 さらにトウモロコシが、清涼飲料水を含むあらゆる加工食品にふんだんに使われていることは、改めて説明するまでもありません。 【雑食動物のジレンマ】の本より!