食習慣の変化！！

戦後日本人の食べ物はがらっと変わった。

もともと日本人は味噌や醤油など醗酵したもの、玄米や雑穀、野菜、魚、海藻をよく食べていました。今は、パン、スパゲッティ、お肉など消化に悪いものを食べている。又レトルト、冷凍、インスタント食品、加工食品。

これらの食べ物には、塩分や糖分、脂肪、防腐剤や人工甘味料といった添加物が多く含まれている。