野菜のデザート!

冬瓜のコンポート❣️               ★材料→冬瓜約400g  レーズン　30g  塩少々　水1cap     みりん　大さじ2  米飴大さじ1 レモン汁小さじ1 シナモン適量★作り方　1)冬瓜皮、種を取り食べやすい大きさに切る。　　2)鍋に冬瓜、レーズン、塩、みりんを入れ、蒸し煮。　　　　3)水を入れ冬瓜が柔らかくなるまで弱火で煮る。次米飴を入れレモン汁で味を整える。後好みでシナモンを。