食育の循環！

食べる→噛む→出す(排泄物、ゴミ類)→処理する→土に返す→作る。捕る→買い物する。調理する。→食べる　に戻る。　★食べる前に、「作る、捕る」は、いつ、何処で、誰が、どんな作り方をしたかで栄養価は変わるし、それを受け入れる私達の体の状態も、季節ひとつとってもまた違います。　　　　　★更に「買い物する」「調理する」「土に返す」などといつた行為と共に、感謝やひもじさといった感情、感覚と合わせて食を論じる。　水城一角　著